肉末玉米粒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

肉末玉米粒的做法

• 1.准备好食材

• 2.香葱切花

• 3.里脊肉先切丝再切成末（很细小的粒）

• 4.将用蛋清，嫩肉粉，盐，少量料酒腌制过半小时的里脊肉末滑炒断生。

• 5.玉米剥成玉米粒，把广东胡萝卜和三月瓜，青椒都切成和玉米粒大小差不多的丁。

• 6.锅中放适量橄榄油，待油六七成热时放入葱花爆香。（切忌不要把葱花炒胡了）

• 7.先倒入切成丁的蔬菜粒大火翻炒。

• 8.待蔬菜丁炒至七八成熟时，倒入滑炒好的里脊肉末。
  并放入盐，鸡精，翻炒一会儿即可出锅。（这一步骤当时着急忘记拍了，用类似放肉末的菜代替一下，抱歉）

• 9.嫩嫩的肉香混着甜甜的玉米味，实在是一道不可多得的宝贝下饭菜。