健康功效
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
食材用料
| 春笋260克相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 生抽1勺 | 糖少许相克食物 |
| 盐适量 | 高汤适量 |
| 鸡精少许 | 食用油适量 |
油焖春笋的做法
1.先把笋衣剥掉，去除老的笋根部
2.切成大块
3.放入冷水锅烧开，转中火继续煮至颜色有点微黄
4.捞出投入冷水中浸泡
5.笋切片，蒜也切片
6.热锅凉油，爆香蒜片
7.加笋片翻炒片刻
8.放入生抽、糖、少许高汤烧开，小火焖煮五分钟
9.收汁前加点盐、鸡精，淋点香油即可
10.成品图
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