苦瓜酿肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜酿肉的做法

• 1.苦瓜1个，瘦肉半斤

• 2.苦瓜切圈，

• 3.猪肉剁成肉泥，葱切末

• 4.加入盐，生粉，拌匀待用，

• 5.把拌好的肉泥酿进苦瓜圈里，

• 6.鸡蛋打成蛋液，加水，面粉，生粉，

• 7.搅成糊状，

• 8.将酿好的苦瓜在面糊里挂上一层糊，

• 9.放进烧好油的油锅油炸，

• 10.炸至两面金黄，

• 11.沥油装盘，