荷塘月色的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

荷塘月色的做法

• 1.扁豆撕去老丝，洗净。

• 2.改刀。

• 3.莲藕去皮洗净、切片。

• 4.莲藕和扁豆均放在锅里焯水。

• 5.捞出过凉水。

• 6.放入盐、糖、醋，拌匀即可。