健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸭半只 | 青红椒各半个 |
| 大葱适量相克食物 | 蒜苗适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 酱油适量 |
| 老抽适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 啤酒适量 | |
鲜姜炒鸭块的做法
1.半只鸭斩成大小均匀的片，大葱，蒜苗，青红椒，姜
2.把鸭块和冷水一起饭锅里，焯水
3.把配菜切好
4.焯水后用冷水冲洗
5.锅内热油炒香姜片，放入鸭块，将鸭皮炒至金黄
6.放入酱油，老抽和冰糖，将鸭块炒上色，加入啤酒均炒
7.焖鸭的汁剩少量时，加入配菜煸炒
8.根据口味加入盐即可
鲜姜炒鸭块的做法和食材用料及健康功效
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