健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 老鸭肉300克 | 冬瓜500克相克食物 |
| 姜5克相克食物 | 葱5克相克食物 |
| 红枣5克相克食物 | 枸杞3克相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | |
冬瓜老鸭汤的做法
1.老鸭肉剁块，洗净血水。
2.鸭肉放入开水中焯去血水。
3.冬瓜切块，洗净。
4.锅里热油放入鸭肉爆炒，再放入姜片和葱片。
5.倒入适量清水，放入红枣和枸杞，大火煮开小火炖三十分钟。
6.放入冬瓜，小火再炖二十分钟，放入适量盐和胡椒粉调味。
7.一碗冬瓜老鸭汤就做好了。
