健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
五花肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 五香豆干4个 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 麻椒适量 | 五花肉适量 |
| 油适量 | 葱花适量 |
| 蒜适量相克食物 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 耗油适量 |
| 酱油适量 | 十三香适量 |
爆炒香干的做法
1.豆干 胡萝卜 麻椒 切片备用
2.肉切片 蒜末 葱花 切好备用
3.锅内放适量的油 油热 加入肉片翻炒变白色 加入葱花 蒜末 一起翻炒
4.肉片翻炒变白 加入豆干 胡萝卜 麻椒 一起翻炒 加入耗油 酱油 十三香 盐 (炒熟装盘之前加入味精)
5.大功告成 爆炒香干装盘即可食用
