健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 琵琶鸡腿1个 | 尖椒1个 |
| 小米椒2个 | 熟花生米10颗 |
| 油适量 | 生抽2汤勺 |
| 盐少许 | 油辣子半汤勺 |
| 藤椒油（花椒面）少许 | 白糖少许相克食物 |
| 香油少许 | 花椒10颗 |
| 大葱1小节相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 姜1小块相克食物 |
口水鸡腿的做法
1.琵琶鸡腿、尖椒、小米椒、蒜、姜、大葱、花椒、香葱洗净，熟花生米。
2.大葱切结、姜切片、尖椒和小米椒切结、蒜切粒、切葱花、熟花生用刀柄捣碎。
3.琵琶鸡腿冷水下锅、加入姜片、大葱结、花椒粒、煮熟。
4.用一根筷子插进琵琶鸡腿最厚的部位、不留血水后、关火、盖盖焖几分钟。
5.捞出泡入凉水中。
6.净碗中、装入尖椒与小米椒结、蒜粒。
7.锅里烧少许热油。
8.热油淋在碗里。
9.碗里加入生抽、香油、藤椒油（花椒面）、白糖、少许盐，调均匀做成调料汁。
10.琵琶鸡腿剁成小块、码入盘中。
11.淋上调料汁。
12.撒上葱花和花生碎。即食。
