健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 腊肉400g | 胡萝卜1根相克食物 |
| 青椒1根相克食物 | 盐适量 |
| 姜两片相克食物 | 大蒜两瓣相克食物 |
| 鸡精适量 | |
胡萝卜炒腊肉的做法
1.胡萝卜切薄片。
2.腊肉切薄片。
3.青椒大蒜切丝，姜切片。
4.腊肉用开水煮至透明
5.捞出沥水。
6.腊肉放入锅中，煸炒出油，盛出。
7.锅底留油，放入大蒜姜片爆香，再放入青椒丝煸炒。
8.放入胡萝卜翻炒，加适量盐，鸡精调味。
9.胡萝卜炒至八成熟时，放入腊肉，翻炒至熟。
10.盛盘。
