土豆蛋花汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

土豆蛋花汤的做法

• 1.土豆去皮泡水，鸡蛋去壳

• 2.土豆切片，鸡蛋打散

• 3.烧汤之前土豆片沥干水分

• 4.油锅烧热倒入土豆片

• 5.炒匀后加水，大火烧开，改为小火

• 6.土豆片熟了后倒入蛋液，加盐搅匀即可～