干煸椒麻小土豆的做法和食材用料及健康功效

食材用料

干煸椒麻小土豆的做法

• 1.新鲜土豆去皮、洗净、切小块。

• 2.提前将盐和花椒炒香成花椒盐（可以一起捣碎成粉末状）。

• 3.锅热，倒入少许食油；倒入土豆，中火煸炒。

• 4.土豆绵软起皱，加入花椒盐，炒匀。

• 5.倒入蒸鱼豉油，继续煸炒。

• 6.加入黑胡椒粉，炒匀。调好味盛入盘中。