食材用料
| 高筋面粉500克 | 原味酸奶200克 |
| 糖60克相克食物 | 盐6克 |
| 黄油40克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 酵母6克 | 水200克 |
酸奶餐包的做法
1.将鸡蛋，酸奶，糖称重放入面包机中
2.加入面粉，盐，酵母
3.水要分次添加，开启发面程序揉10分钟左右成团后加入切块软化的黄油
4.继续揉10分钟后从新开始发面程序，这样可以确保揉出手套膜
5.面团发二倍大用手指戳洞不回缩时取出轻揉排气
6.面团分成100克左右的小份放置10分钟松弛
7.松弛的面团轻揉整理成圆形面包胚放入烤箱二次醒发40分钟左右，烤箱开启发面功能或放入一碗热水
8.发好的面包取出，烤箱预热180度，放入面包烤25分钟左右
9.表面上色加盖锡纸以免烤糊，烤好的面包取出放凉即可
