食材用料
| 鸡丁400至500克 | 食用油少量 |
| 生抽少许 | 芝麻香油少许 |
| 辣椒粉根据口味适量 | 麻辣鲜少许 |
| 糖少许相克食物 | |
辣炒孜然鸡丁的做法
1.准备好鸡丁，超市散称的那种
2.倒入适量辣椒粉，麻辣鲜，芝麻香油
3.加入少许糖，只要一点点，和匀
4.锅烧热倒入少许食用油，不能多，多了会有一点油腻
5.油热倒入鸡丁翻炒至表面变色，倒入少许生抽，千万不要多，多了鸡丁会发黑就不好看了，加入少许生抽颜色会很亮的
6.鸡丁炒熟了就行，不确定熟没熟得话就用铲子断开一块大一点的鸡丁看一下，不要炒时间久了，时间久鸡肉会老了不好吃的，熟了就关火，撒上一些孜然粉，翻匀就可以出锅了
7.好好品味一下烧烤味的油炸炒鸡丁吧
