肉末茄丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
料酒：活血化瘀

食材用料

肉末茄丁的做法

• 1.把茄子切成丁。

• 2.把葱切碎备用。

• 3.锅中放油烧热。

• 4.下入肉馅煸炒。

• 5.加入辣酱料酒和葱碎。

• 6.放入茄子煸炒均匀

• 7.加盐煸炒至茄子塌蔫。

• 8.加入酱油糖继续煸炒。

• 9.加入水淀粉勾芡即可。