健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 肥牛片一斤 | 北瓜半个相克食物 |
| 花菜半棵相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 红辣椒一个 | 生姜一块相克食物 |
| 大蒜三瓣相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 胡萝卜一个相克食物 | 十三香适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | |
肥牛片炒杂蔬的做法
1.肥牛片过沸水焯一下冲洗干净控干水分。
2.把胡萝卜，北瓜和花菜过沸水焯一下用凉水冲凉后控干水分备用。
3.洋葱，青椒，生姜切丝，辣椒切段，大蒜拍碎备用。
4.油锅烧热，葱姜蒜辣椒爆香。
5.下焯过水的蔬菜和肥牛片，青椒同时爆炒，加入适量的十三香，鸡精和生抽翻炒片刻，再加少许的盐和料酒翻炒调味即可。
6.装盘。
