健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
| 牛奶100克相克食物 | 淡奶油80克 |
| 蛋液1个 | 白糖40克相克食物 |
| 奶粉15克 | 低筋面粉30克 |
| 高筋面粉270克 | 酵母5克 |
| 盐2克 | |
北海道土司(直接法)的做法
1.刚烤好看看是否拉丝,面包机和的面还可以,友友们如果有时间可以用手揉出漂亮滴手膜当然更好啦!
2.制作方法:按照配料表顺序把所有材料放到面包机里,揉面40分钟,在里面直接常温发酵。
3.发酵至原面团两倍大,取出面团。
4.排气。
5.分成均匀的三份,醒15分钟。
6.用擀面杖擀成长舌状,如图。
7.卷起。
8.其他两个面团同上步骤,都卷起后盖上保鲜膜醒15分钟。
9.再次擀成长舌状。其他两个也是。
10.都卷起后放入土司盒,盖上保鲜膜放入烤箱,温度调到35度发酵。
11.发酵至土司盒9分满即可,取下保鲜膜,盖上土司盖,放入烤箱,温度调到150烤50分钟。
12.烤好的土司放在网上,冷却后装入包装袋即可