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北海道土司(直接法)的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-14 06:49:43  阅读:8500+ 来源:本站原创 作者:林志颖

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

牛奶100克相克食物 淡奶油80克
蛋液1个白糖40克相克食物
奶粉15克 低筋面粉30克
高筋面粉270克 酵母5克
2克

北海道土司(直接法)的做法

  • 1.刚烤好看看是否拉丝,面包机和的面还可以,友友们如果有时间可以用手揉出漂亮滴手膜当然更好啦!

  • 2.制作方法:按照配料表顺序把所有材料放到面包机里,揉面40分钟,在里面直接常温发酵。

  • 3.发酵至原面团两倍大,取出面团。

  • 4.排气。

  • 5.分成均匀的三份,醒15分钟。

  • 6.用擀面杖擀成长舌状,如图。

  • 7.卷起。

  • 8.其他两个面团同上步骤,都卷起后盖上保鲜膜醒15分钟。

  • 9.再次擀成长舌状。其他两个也是。

  • 10.都卷起后放入土司盒,盖上保鲜膜放入烤箱,温度调到35度发酵。

  • 11.发酵至土司盒9分满即可,取下保鲜膜,盖上土司盖,放入烤箱,温度调到150烤50分钟。

  • 12.烤好的土司放在网上,冷却后装入包装袋即可

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