健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 白玉菇300克 | 青椒1/3个相克食物 |
| 红椒1/3个 | 胡萝卜1/4根相克食物 |
| 蒜2-3瓣相克食物 | 小葱1颗相克食物 |
| 生抽少许 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 猪油适量 | 植物油适量 |
素炒白玉菇的做法
1.白玉菇去根洗净下锅焯水捞出。
2.过凉水捞出沥干水份。
3.青、红椒切粗条，小葱、蒜切末，胡萝卜切薄片。
4.锅倒入适量植物油和猪油烧热。
5.倒入葱、蒜末煸出香味。
6.加入胡萝卜片翻炒。
7.倒入白玉菇翻炒。
8.淋入少许料酒，生抽翻炒片刻。
9.加入青、红椒条，少许盐翻炒均匀。
10.最后加少许鸡精快速翻炒出锅。
11.装盘。
12.来张美照。
