健康功效
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 螃蟹1只相克食物 | 年糕200克 |
| 姜2片相克食物 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 辣椒1个相克食物 | 油70克 |
| 料酒20克 | 葱根4棵 |
| 葱1根相克食物 | |
蟹炒年糕的做法
1.螃蟹洗净
2.蟹切好，去蟹叶理干净
3.锅里倒油5分熟姜和葱根爆香
4.炒蟹至完全变色，加点盐翻炒几下，放入辣椒
5.倒入年糕，酱油，料酒一起翻炒至年糕变软糯，也可适当加点水
6.放鸡精出锅撒葱花即可
蟹炒年糕的做法和食材用料及健康功效
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