清蒸青鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青鱼：祛湿、除痹、益气
料酒：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

清蒸青鱼的做法

• 1.青鱼去内脏去鳞清洗干净，在鱼两面打上花刀，洒上料酒，盐，胡椒粉抹匀，再在鱼身上，鱼腹内放上葱姜腌制２０分钟

• 2.腌好的鱼放到盘子里

• 3.上蒸锅，开锅蒸１０分钟即可出锅

• 4.蒸好的鱼在洒些葱丝，香菜，滴几滴香油即可，原汁原味的蒸鱼就好了。