健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 皮蛋4个相克食物 | 豆腐1盒相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 盐小半勺 |
| 味精小半勺相克食物 | 六月鲜酱油少许 |
| 蒸鱼豉油少许 | 醋少许相克食物 |
| 香油3滴 | |
凉拌皮蛋豆腐的做法
1.准备好皮蛋和凉拌的豆腐
2.将豆腐切成小块，切好放着，待会豆腐会出水，把多余的豆腐水倒掉，
3.皮蛋剥皮切小块
4.将皮蛋放在豆腐块上面
5.在碗中调好酱汁，盐:小半勺，味精:小半勺，酱油:少许，蒸鱼豉油:少许，醋:少许，香油:3滴
6.将酱汁淋在皮蛋豆腐上
7.撒点香菜
