凉拌菠菜粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

凉拌菠菜粉丝的做法

• 1.菠菜清洗干净后用热水焯一下捞出，放凉水里冷却，攥干水分切段。
  

• 2.粉丝同样用热水煮透，切段。

• 3.腐竹放热水里泡软。

• 4.全部食材放入容器里，加上蒜末、盐、味极鲜、香油调味。

• 5.再放2勺郫县豆瓣酱味道更好。

• 6.再滴入几滴核桃油。

• 7.搅拌均匀即可开吃。