红烧猪软骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
料酒：活血化瘀

食材用料

红烧猪软骨的做法

• 1.将猪软骨飞水

• 2.把姜片爆香，放入猪软骨煸炒，然后烹入料酒，顺次放入酱油，老抽，香叶，水，冰糖。

• 3.水开20分钟倒入免煮锅焖2-3小时，这样才能做到软骨软烂而肉不烂。

• 4.2-3小时后出锅，放进炒锅收汤汁，最后勾入少许芡，待猪软骨覆满汤汁即可出锅。